先日より、南高梅の収穫が始まりました。

梅雨の晴れ間、園地では順調に収穫作業が進んでおります。
太陽に照らされて赤く色づいた梅もちらほらと。

堀内果実園のある奈良・吉野は
気候の違いにより、他の産地より収穫期が遅い地域となっております。

6月16日から七十二候では「梅子黄（うめのみきばむ）」
各地で梅の実が黄ばんで熟す頃となりますが、
堀内果実園の南高梅の多くはまだ青色です。

梅干しづくりにぴったりな
黄色く熟した南高梅の出荷はもう少しだけ後となります。

梅の実が黄色くなるまで、
今しばらく楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

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