【FARM】
吉野の柿畑も、ぐっと色づいてきました！
・
↓こちらは、これから最盛期を迎える「たねなし柿の畑」です。

柿には、渋柿と甘柿があります。
・
今回は、渋柿の1種「たねなし柿」について、ご紹介します♪
・
堀内果実園では、一般流通のものと違い、
・
渋抜き方法にもこだわりが、、
・
昔ながらのアルコール脱渋法で、柿の渋抜きを行っています。
・
昔ながらのアルコール脱渋法でやっているのは数えるほどしかなく、気温に合わせて管理が必要で手間のかかる方法です。
・
2トンの柿を甘くする機械を導入しています。
↓機械はこれです！

アルコール脱渋法により、通常4日かかるところ、1日で出荷できるので、
新鮮でサクッとした歯ごたえのたねなし柿をお楽しみ頂けます♪
・
是非、皮ごと丸かじりでサクッと！味わってみてください！
・
そんなこだわりの詰まった「堀内果実園のたねなし柿」
↓下記商品ページもご覧くださいませ。
https://horiuchi-fruit.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2558882&csid=1