【FARM】
ブルーベリーの収穫も日に日に本格化してきました
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同じ房なのに一粒づつ熟すタイミングが違うので
完熟を見極めながら一粒一粒大事に...でも手早く収穫です
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春先
花が落ちた後の実は『白』く、ジワジワと『緑』へ、膨らみ始めて『黄緑』に
暑くなり始めると『ワインレッド』、そして完熟に向けてゆるりと『紫』
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そんな色の変化が同じ房の中でまとめてみれるのもブルーベリーの特徴でしょうか

熟期に入ったブルーベリーの微妙な色の変化を炎天下の元見分けながら
園地で収穫されたものを山の倉庫に持ち帰り、お次は手元目視でパッキング
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8月下旬までこの作業が繰り返されます！
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ブルーベリーとの夏の熱い闘い
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4粒まとめて口に入れるとジュースのようで本当に美味しいんです！！
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旬の美味しさをこの時期にぜひお楽しみください
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